Suco concentrado de amora orgânica
O concentrado de amora é feito a partir de amoras. Após a seleção, lavagem, extração do suco e filtragem, ele é produzido por tecnologias de concentração, como evaporação a vácuo ou osmose reversa, que preservam os nutrientes e o sabor das amoras.
O suco de amora NFC preserva ao máximo os nutrientes e o sabor naturais originais da amora. Ele utiliza equipamentos e tecnologia avançados de envase a frio asséptico. Em um ambiente estéril, o suco é envasado em embalagens esterilizadas e seladas, mantendo a cor, o sabor delicioso e os nutrientes do suco de amora.
As amoras são ricas em antocianinas, vitaminas, flavonoides e outras substâncias. Seu consumo pode melhorar a capacidade antioxidante da pele, contribuindo assim para sua beleza.
Campos de aplicação:
• Indústria alimentícia: É utilizado na produção de bebidas de suco de frutas, chás com leite, vinhos de frutas, geleias, compotas, produtos de panificação, etc., podendo aumentar o sabor, a cor e o valor nutricional dos produtos.
• Indústria de produtos para a saúde: É transformado em produtos para a saúde, como líquidos orais, cápsulas e comprimidos, utilizados para fortalecer a imunidade, combater a oxidação, melhorar a anemia, etc.
• Área farmacêutica: Na pesquisa e desenvolvimento de alguns medicamentos ou alimentos funcionais, o concentrado de amora pode ser usado como matéria-prima ou aditivo, sendo utilizado para nutrir o yin e o sangue, promover a produção de fluidos corporais e umedecer a secura, etc.
| NÃO. | ITEM | UNIDADE | PADRÃO |
| 1 | PEDIDO DE SENTIDO | / | ROXO ESCURO OU ROXO |
| 2 | CONTEÚDO DE SÓLIDOS SOLÚVEIS | BRIX | 65+/-2 |
| 3 | ÁCIDOS TOTAIS (ÁCIDO CÍTRICO) | % | >1,0 |
| 4 | PH | 3,8-4,4 | |
| 5 | PECTINA | / | NEGATIVO |
| 6 | AMIDO | / | NEGATIVO |
| 7 | TURBILIDADE | NTU | <20 |
| 8 | CONTAGEM DE BACTÉRIAS | UFC/mL | <100 |
| 9 | MOFO | UFC/mL | <20 |
| 10 | LEVEDURA | UFC/mL | <20 |
| 11 | COLIFORM | UFC/mL | <10 |
| 12 | TEMPERATURA DE ARMAZENAMENTO | ℃ | -15 ~ -10 |
| 13 | PRAZO DE VALIDADE | MÊS | 36 |














