Suco de laranja concentrado congelado
Especificações
| Pedido de Sentido | ||
| Número de série | Item | Solicitar |
| 1 | Cor | Laranja-amarelo ou laranja-avermelhado |
| 2 | Aroma/Sabor | Com um forte aroma natural de laranja fresca, sem cheiro peculiar. |
| Características Físicas | ||
| Número de série | Item | Índice |
| 1 | Sólidos Solúveis (Refração a 20°C)/Brix | 65% Mín. |
| 2 | Acidez total (como ácido cítrico)% | 3-5g/100g |
| 3 | PH | 3.0-4.2 |
| 4 | Sólidos insolúveis | 4-12% |
| 5 | Pectina | Negativo |
| 6 | Amido | Negativo |
| Índice de Saúde | ||
| Número de série | Item | Índice |
| 1 | Patulina / (µg/kg) | Max50 |
| 2 | TPC / (ufc / mL) | máximo 1000 |
| 3 | Coliformes / (NMP/100 mL) | 0,3 NMP/g |
| 4 | Patogênico | Negativo |
| 5 | Bolor/Levedura (ufc/mL) | máx. 100 |
| Pacote | ||
| Saco asséptico + tambor de ferro, peso líquido 260 kg. 76 tambores em um contêiner frigorífico de 20 pés. | ||
Suco de laranja concentrado
Selecionamos laranjas frescas e maduras como matéria-prima, utilizando tecnologia e equipamentos internacionais de ponta. Após a prensagem, o produto passa por processos de concentração a vácuo, esterilização instantânea e envase asséptico. Dessa forma, preservamos o valor nutricional da laranja, sem adição de aditivos ou conservantes em todo o processo. O resultado é um produto de cor amarela vibrante, doce e refrescante.
O suco de laranja contém vitaminas e polifenóis, com efeito antioxidante.
Método de alimentação:
1) Misture suco de laranja concentrado com 6 partes de água potável até obter um sabor 100% puro. A quantidade de suco pode ser ajustada ao seu gosto. O sabor fica ainda melhor após refrigerar.
2) Pegue o pão, pão cozido no vapor, e espalhe diretamente o conteúdo comestível.
Uso
Equipamento
