Suco de espinheiro concentrado padrão
Padrão sensorial:
Cor e sabor: cor e sabor característicos do espinheiro fresco
Textura: forma de seiva, viscosa, uma pequena quantidade de precipitação é permitida após colocação prolongada
Impurezas: Nenhum material estranho visível
Padrão de Física e Química:
| ccNome do produto | Suco de espinheiro concentrado padrão | |
| Solicitação de sentido | Cor | peônia |
| Sabor e Aroma | O suco deve ter sabor e aroma característicos de espinheiro, sem cheiro peculiar | |
| Aparência | Transparente, sem sedimentos e suspensões | |
| Impureza | Nenhuma impureza estranha visível. | |
| Físico & Químico características | Sólido solúvel, Brix | ≥70,0 |
| Ácido titulável (como ácido cítrico) | ≤0,05 | |
| Valor de pH | 3,0-5,0 | |
| Clareza (12ºBx, T625nm)% | ≥97 | |
| Cor (12ºBx, T440nm)% | ≥96 | |
| Turbidez(12ºBx)/NTU | <1,0 | |
| Pectina e Amido | Negativo | |
| Chumbo (@12brix, mg/kg)ppmCobre(@12brix,mg/kg)ppmCádimo (@12brix,mg/kg)ppm Nitrato (mg/kg)ppm Ácido fumárico (ppm) Ácido láctico (ppm) HMF HPLC (@Con. ppm) | ≤0,05 ≤0,05 ≤0,05 ≤5 ppm ≤5 ppm ≤200 ppm ≤10 ppm | |
| Embalagem | Saco asséptico de composto de folha de alumínio 220L interno/tambor de aço com cabeça aberta externo NW±kg/tambor 265kgs±1,3, GW±kg/tambor 280kgs±1,3 | |
| Índices Higiênicos | Patulina /(µg/kg) ≤10 TPC / (ufc/ml) ≤10 Coliformes/(NMP/100g) Negativo Bactéria Patogênica Negativa Mofo/Levedura /(ufc/ml) ≤10 ATB (ufc/10ml) <1 | |
| Observação | Podemos produzir de acordo com o padrão do cliente | |
Conteúdo de sólidos solúveis (20℃Refratômetro)% ≥58,0
Ácido total (como ácido cítrico) % :0,70~1,40(a 7,50BX)
PH: :3,10±0,30(a 7,50BX)
chumbo (Pb)/(mg/L):≤0,45
penicilina(µg/L) :≤50
Pacote:
Embalagem externa: Tambor de aço, embalagem interna: Saco asséptico a vácuo,médiaum tambor260 kg/tambor ou 25 kg/caixa
Prazo de validade: Ttrêsanos
Armazenar:Condição de congelamento
Aplicativo
Embalagem
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