A Lidl Holanda reduzirá permanentemente os preços em seus substitutos de carne e laticínios à base de plantas, tornando-os iguais ou mais baratos que os produtos tradicionais à base de animais.
Essa iniciativa visa incentivar os consumidores a adotar escolhas alimentares mais sustentáveis em meio a crescentes preocupações ambientais.
A LIDL também se tornou o primeiro supermercado a lançar um produto híbrido de carne picada, que compreende 60% de carne picada e 40% de proteína de ervilha. Aproximadamente metade da população holandesa consome carne picada semanalmente, apresentando uma oportunidade significativa para influenciar os hábitos do consumidor.
Jasmijn de Boo, CEO global da Proveg International, elogiou o anúncio de Lidl, descrevendo -o como uma "mudança extremamente significativa" na abordagem do setor de varejo à sustentabilidade alimentar.
"Ao promover ativamente os alimentos baseados em vegetais por meio de reduções de preços e ofertas inovadoras de produtos, a LIDL está estabelecendo um precedente para outros supermercados", afirmou De Boo.
As pesquisas recentes do Proveg indicam que o preço continua sendo uma barreira primária para os consumidores, considerando as opções baseadas em plantas. As conclusões de uma pesquisa de 2023 revelaram que os consumidores têm uma probabilidade significativamente maior de escolher alternativas baseadas em plantas quando têm preços competitivos contra produtos de origem animal.
No início deste ano, outro estudo mostrou que os produtos de carne e laticínios à base de plantas agora são geralmente mais baratos do que seus colegas convencionais na maioria dos supermercados holandeses.
Martine van Haperen, especialista em saúde e nutrição da Proveg Holanda, destacou o duplo impacto das iniciativas da LIDL. "Ao alinhar os preços dos produtos à base de plantas com os de carne e laticínios, a Lidl está efetivamente removendo uma barreira-chave à adoção".
"Além disso, a introdução de um produto combinado atende aos consumidores tradicionais de carne sem exigir uma mudança em seus hábitos alimentares", explicou ela.
A LIDL visa aumentar suas vendas de proteínas à base de plantas para 60% até 2030, refletindo uma tendência mais ampla na indústria de alimentos em direção à sustentabilidade. O produto híbrido de carne picada estará disponível em todas as lojas LIDL na Holanda, com preço de 2,29 para um pacote de 300g.
Fazendo movimentos
Em outubro do ano passado, a rede de supermercados anunciou que reduziu os preços de sua linha Vemondo baseada em vegetais para corresponder aos preços de produtos de origem animal comparáveis em todas as suas lojas na Alemanha.
O varejista disse que a mudança faz parte de sua estratégia de nutrição consciente e sustentável, que foi desenvolvida no início do ano.
Christoph Graf, diretor de produtos da Lidl, disse: "Somente se permitirmos que nossos clientes tornem decisões de compra cada vez mais conscientes e sustentáveis e escolhas justas, podemos ajudar a moldar a transformação em nutrição sustentável".
Em maio de 2024, a Lidl Bélgica anunciou seu ambicioso plano de dobrar as vendas de produtos proteicos à base de plantas até 2030.
Como parte dessa iniciativa, o varejista implementou reduções permanentes de preços em seus produtos proteicos à base de plantas, com o objetivo de tornar os alimentos à base de plantas mais acessíveis aos consumidores.
Descobertas da pesquisa
Em maio de 2024, a Lidl Holanda revelou que as vendas de suas alternativas de carne aumentaram quando foram colocadas diretamente ao lado dos produtos de carne tradicionais.
Novas pesquisas da Lidl Holanda, realizadas em colaboração com a Wageningen University e o World Resources Institute, envolveram testar a colocação das alternativas de carne na prateleira de carne - além da prateleira vegetariana - por seis meses em 70 lojas.
Os resultados mostraram que o LIDL vendeu uma média de 7% mais alternativas de carne durante o piloto.
Hora de postagem: dez-04-2024