Suco concentrado de pêssego
Especificações
| Nome do produto | Suco concentrado de pêssego | |
| Descrição do produto | O suco concentrado de pêssego é preparado a partir de pêssegos frescos, sãos e devidamente maduros, que passam pelo seguinte processo tecnológico, incluindo lavagem, seleção, remoção de caroços, prensagem, pasteurização, tratamento enzimático, ultrafiltração, descoloração, evaporação e envase asséptico, etc. | |
| Contente | cor | cor marrom avermelhada ou marrom amarelada |
| Sensorial características | Sabor e aroma | Sabor e aroma típicos de suco de pêssego concentrado, sem cheiro estranho. |
| Formulário de organização | Líquido transparente, homogêneo e viscoso | |
| Impureza | Ausência de impurezas estranhas visíveis. | |
| Físico & características químicas | Sólido solúvel, Brix | ≥65,0 |
| Ácido titulável (como o ácido cítrico) | ≥1,5 | |
| Valor do pH | 3,5-4,5 | |
| (8,0 Brix, T430nm) Cor | ≥50,0 | |
| (8,0 Brix, T625nm) Clareza | ≥95,0 | |
| Turbidez NTU (8,0 Brix) | <3.0 | |
| Estabilidade térmica | Estável | |
| Pectina, Amido | Negativo | |
| Embalagem | Tambor de aço com tampa aberta, composto de folha de alumínio, 220L, com saco asséptico interno/tambore externo. Peso líquido (NW) ± kg/tambor: 265 kg ± 1,3; Peso bruto (GW) ± kg/tambor: 280 kg ± 1,3. | |
| Prazo de validade | Armazenado abaixo de 5°C, por 24 meses; Armazenado a -18°C, por 36 meses. | |
| Observação | Podemos produzir de acordo com os padrões dos clientes. | |
Suco de laranja concentrado
Suco concentrado de pêssego:
Utilizando pêssegos frescos e maduros como matéria-prima, e empregando tecnologia e equipamentos avançados internacionalmente, o processamento passa por prensagem, tecnologia de concentração por pressão negativa a vácuo, tecnologia de esterilização instantânea e tecnologia de envase asséptico. A composição nutricional do pêssego é preservada em todo o processo, que é livre de contaminação, aditivos e conservantes. O produto apresenta cor amarela vibrante, sabor doce e refrescante.
O suco de pêssego contém vitaminas e polifenóis, com efeitos antioxidantes.
Métodos comestíveis:
1) Adicione uma porção de suco de pêssego concentrado a 6 porções de água potável e experimente o suco de pêssego 100% puro. A proporção pode ser ajustada de acordo com o gosto pessoal, e o sabor fica ainda melhor após a refrigeração.
2) Pegue o pão, pão cozido no vapor, e pincele-o diretamente.
3) Adicione os ingredientes durante o preparo da massa.

Uso




Equipamento




















