Suco concentrado de pêra
Especificações
Nome do produto | SUCO DE PÊRA CONCENTRADO | |
Padrão sensorial: | Cor | Amarelo-palmeira ou vermelho-palmeira |
Aroma/Sabor | O suco deve ter sabor e aroma fracos de pêra, sem cheiro peculiar | |
Impurezas | Nenhum material estranho visível | |
Aparência | Transparente, sem sedimentos e suspensões | |
Padrão de Física e Química | Conteúdo de sólidos solúveis (20℃Refratômetro)% | ≥70 |
Acidez total (como ácido cítrico)% | ≥0,4 | |
Clareza (12ºBx, T625nm)% | ≥95 | |
Cor (12ºBx, T440nm)% | ≥40 | |
Turbidez (12ºBx) | <3,0 | |
Pectina/Amido | Negativo | |
HMF HPLC | ≤20 ppm | |
Índices Higiênicos | Patulina /(µg/kg) | ≤30 |
TPC / (ufc/ml) | ≤10 | |
Coliformes /( MPN/100g) | Negativo | |
Bactéria Pategênica | Negativo | |
Mofo/Levedura (ufc/ml) | ≤10 | |
ATB (ufc/10ml) | <1 | |
Embalagem | 1. Tambor de aço de 275 kg, saco asséptico dentro e saco plástico fora, prazo de validade de 24 meses sob temperatura de armazenamento de -18 ℃ 2. Outros pacotes: os requisitos especiais dependem da demanda do cliente. | |
Observação | Podemos produzir de acordo com o padrão do cliente |
Suco de pêra concentrado
Escolha peras frescas e maduras como matéria-prima, utilizando tecnologia e equipamentos avançados internacionais, após a prensagem, tecnologia de concentração por pressão negativa a vácuo, tecnologia de esterilização instantânea e tecnologia de envase asséptico. A composição nutricional da pera é preservada, sem aditivos ou conservantes durante todo o processo. A cor do produto é amarela e brilhante, doce e refrescante.
O suco de pêra contém vitaminas e polifenóis, com efeitos antioxidantes,
Métodos comestíveis:
1) Adicione uma porção de suco de pera concentrado a 6 porções de água potável e prepare uniformemente um suco de pera 100% puro. A proporção também pode ser aumentada ou diminuída de acordo com o gosto pessoal, e o sabor fica ainda melhor após a refrigeração.
2) Pegue o pão, o pão cozido no vapor, e pincele-o diretamente.
3) Adicione os alimentos ao assar a massa.
Uso
Equipamento