Suco de pêra concentrado
Especificações
| Nome do produto | Suco de pêra concentrado | |
| Padrão sensorial: | Cor | Amarelo-palma ou vermelho-palmeira |
| Aroma/sabor | O suco deve ter sabor e aroma de caráter de pêra fracos, sem cheiro peculiar | |
| Impurezas | Sem material estranho visível | |
| Aparência | Transparente, sem sedimento e suspensão | |
| Padrão de física e química | Conteúdo sólido solúvel (20 ℃ Refratomter)% | ≥70 |
| Acidez total (como ácido cítrico)% | ≥0.4 | |
| Clareza (12ºBX, T625nm)% | ≥95 | |
| Cor (12ºBX, T440NM)% | ≥40 | |
| Turbidez (12ºBX) | ＜ 3.0 | |
| Pectina /amido | Negativo | |
| HMF HPLC | ≤20ppm | |
| Índices higiênicos | Patulina /（µg /kg） | ≤30 |
| TPC / (CFU / ML) | ≤10 | |
| Coliforme /(mpn /100g) | Negativo | |
| Bacteriano Pathegênico | Negativo | |
| Molde/fermento (UFC/ml) | ≤10 | |
| ATB （CFU/10ML) | <1 | |
| Embalagem | 1. Tambor de aço de 275 kg, bolsa asséptica dentro com um saco plástico do lado de fora, prazo de validade de 24 meses sob temperatura de armazenamento de -18 ℃ 2. Outros pacotes: os requisitos especiais estão de acordo com a demanda do cliente. | |
| Observação | Podemos produzir de acordo com o padrão dos clientes | |
Suco de pêra concentrado
Escolha peras frescas e maduras como matérias -primas, usando a tecnologia e equipamentos avançados internacionais, após prensagem, tecnologia de concentração de pressão negativa a vácuo, tecnologia de esterilização instantânea, processamento da tecnologia de enchimento asséptico. Mantenha a composição nutricional da pêra, em todo o processo, sem aditivos e conservantes. A cor do produto é amarela e brilhante, doce e refrescante.
O suco de pêra contém vitaminas e polifenóis, com efeitos antioxidantes,
Métodos comestíveis:
1) Adicione uma porção de suco de pêra concentrado a 6 porções de água potável e prepare uniformemente suco de pêra 100% puro. A proporção também pode ser aumentada ou diminuída de acordo com o gosto pessoal, e o sabor é melhor após a refrigeração.
2) Pegue o pão, o pão cozido no vapor e faça -o diretamente.
3) Adicione a comida ao cozinhar a massa.
Uso
Equipamento
