Vegetais Liofilizados

Vegetais liofilizados são vegetais tratados com a tecnologia de liofilização a vácuo. Essa tecnologia remove rapidamente a água dos vegetais em temperaturas muito baixas, preservando seus nutrientes originais, sabor, cor, aroma e a maioria das vitaminas, minerais e fibras alimentares.

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Perfil de companhia

Nossa empresa fornece todos os tipos de frutas e vegetais: cebola liofilizada; vagem liofilizada; pimentão verde liofilizado/desidratado; batata fresca; pimentão vermelho liofilizado/desidratado; alho liofilizado/desidratado; cenoura liofilizada/desidratada. Possuímos uma linha de produção de liofilização de 600 metros quadrados e uma linha de secagem por ar quente, com capacidade para mais de 300 toneladas de vegetais liofilizados e 800 toneladas de vegetais desidratados. A empresa também conta com uma base de 400 metros quadrados para o processamento próprio de matéria-prima vegetal, aprovada pelo Departamento de Inspeção e Quarentena de Entrada e Saída da China. A matéria-prima produzida nessa base é de excelente qualidade, e os resíduos agrícolas e metais pesados atendem plenamente aos requisitos de segurança alimentar do mercado internacional. A empresa possui as certificações ISO 9001:2000 e HACCP, e estabeleceu um sistema de gestão da qualidade completo.

Característica

Conservação a longo prazo: como os microrganismos e as enzimas não conseguem agir sobre os alimentos desidratados através da água, os vegetais liofilizados podem alcançar um efeito de conservação prolongado.
O sabor é fresco, e o processo de tratamento exclusivo confere aos vegetais FD um sabor crocante e cores vibrantes.

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