Pó de Matcha

O matcha, originário da China, é um pó fino de chá verde cultivado e processado de forma especial. Ele se destaca em dois aspectos do cultivo e do processamento: as plantas de chá verde para o matcha são cultivadas à sombra por cerca de três semanas antes da colheita, e os talos e as nervuras são removidos durante o processamento.

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Detalhes do produto

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Matcha significa literalmente "chá em pó". Quando você pede um chá verde tradicional, os componentes das folhas são infundidos na água quente e, em seguida, as folhas são descartadas. Com o matcha, você bebe as próprias folhas.

O matcha é rico em antioxidantes chamados polifenóis, que podem ajudar a manter a saúde.

Diferentemente do chá verde tradicional, o preparo do matcha envolve cobrir as plantas de chá com telas de sombreamento antes da colheita.

Somos um dos principais fornecedores de Matcha da China e possuímos marcas próprias. Também oferecemos serviço de OEM e podemos realizar diferentes tipos de embalagem, como sacos de alumínio, latas, etc. Aguardamos seu contato.

COA DE MATCHA

Nome do produto	Pó de Matcha			Nome científico em latim		Camellia Sinensis
Parte usada	Folha de chá verde			Número do lote		HE402320029
Descrição do produto	Folhas de chá verde (Camellia sinensis), moídas em pó fino verde claro.
Item			Requisitos		Resultados		Método de teste
Aparência			Pó verde de espessura média		Conforme		Teste de Sensibilidade
Aroma e sabor			Gramado, ligeiramente adstringente		Conforme		Teste de Sensibilidade
Corante de bebida alcoólica			Verde		Conforme		Teste de Sensibilidade
Tamanho da partícula			100% através da peneira de 100 mesh, mínimo de 70% através da peneira de 800 mesh		Conforme		Triagem
Densidade aparente, g/L			Fluxo livre: 250-350 g/L		305		GB/T18798.5-2013
Umidade/Perda por secagem, %			Menos de 6,0%		4.19		GB 5009.3-2016
Cinzas/Resíduos na Ignição, %			Menos de 8,0%		6		GB 5009.3-2016
Extrato aquoso, %			Não menos que 25,0		35.1		GB/T8305-2013
Polifenóis, %			Não menos que 8,0		12.6		GB/T8313-2018
Cafeína, %			≥2		3.3		GB/T8313-2018
Chumbo (Pb), mg/kg			≤1 mg/kg		0,683		GB5009.12-2017(AAS)
Arsênio (As), mg/kg			≤1,0 mg/kg		0,214		GB5009.11-2014(AFS)
Mercúrio (Hg), mg/kg			≤0,03 mg/kg		0,001		GB5009.17-2014(AFS)
Cádmio (Cd), mg/kg			≤0,2 mg/kg		0,05		GB5009.15-2014(AAS)
Contagem de placas aeróbicas			≤10.000 ufc/g		≤6000		ISO 4833-1-2013
Bolores e leveduras			≤50 ufc/g		5		GB4789.15-2016
Coliformes			Negativo				GB4789.3-2016
E. coli			Negativo				ISO 16649-2-2001
Salmonella			Negativo				GB4789.4-2016
Staphylococcus aureus			Negativo				GB4789.10-2016
Aflatoxinas			Negativo				HPLC
Status de OGM		Não transgênico
Status de alérgenos		Sem alérgenos
Estado de irradiação		Não irradiação
Solubilidade		Parcialmente solúvel em água destilada a 90°C com partículas finas.
pH		5,0-6,5 (solução a 0,3% p/v em água destilada)
Embalagem e armazenamento		Embalado em tambores de papelão com dois sacos plásticos internos, 25 kg por tambor. Conservar em local fresco e seco. Manter afastado da luz solar direta e do calor.
Prazo de validade		Dois anos se lacrado e armazenado longe da luz solar direta e do calor.
Resumo		Os produtos atendem aos requisitos da norma NY/T 2672-2015.