Mark Solini é o vice-presidente de assuntos governamentais da Brewers Association of America. Entusiasta de cerveja e cervejeiro caseiro, ele assessora pequenas cervejarias artesanais independentes em questões jurídicas há mais de duas décadas. Mark é formado em Direito pela Faculdade de Direito da Universidade de Georgetown e, nas horas vagas, produz cerveja artesanal com seus filhos adultos.
Este artigo foi publicado originalmente em 6 de dezembro de 2024 e atualizado pela última vez em 19 de dezembro de 2024.
Na quinta-feira, 5 de dezembro, o Departamento de Impostos e Comércio de Álcool e Tabaco dos EUA (TTB) emitiu o Aviso da Indústria 2024-2, isentando 24 ingredientes de cervejaria dos requisitos de submissão e aprovação de receitas. Este aviso responde a duas solicitações anteriores apresentadas pela Brewers Association (BA) — uma em 2021 e a outra em 2023 — ambas solicitando isenções adicionais dos requisitos de receita. O TTB já havia isentado anteriormente mais de 50 ingredientes de cervejaria dos requisitos de receita com base em solicitações da BA.
Em conformidade com as novas diretrizes do setor, a Administração de Álcool, Tabaco e Armas de Fogo (ATF) adicionou os seguintes ingredientes à lista de ingredientes isentos dos requisitos de formulação:
Os cervejeiros devem estar cientes de que, mesmo que um ingrediente específico (como frutas ou nozes) esteja isento desses requisitos, isso não significa que extratos, óleos essenciais ou xaropes (ou seja, aromatizantes) feitos a partir desse ingrediente estejam isentos dos requisitos da receita. Daqui para frente, o uso desses ingredientes não exigirá mais o envio e a aprovação de uma receita de cerveja correspondente ao Bureau of Alcohol, Tobacco, Firearms and Explosives (TTB).
A BA reconhece o compromisso contínuo do Departamento de Álcool, Tabaco e Armas de Fogo (ATF) em simplificar as regulamentações e espera continuar trabalhando com a agência para reduzir a carga regulatória sobre a indústria e os recursos governamentais.
Mark Solini é o vice-presidente de assuntos governamentais da Brewers Association of America. Entusiasta de cerveja e cervejeiro caseiro, ele assessora pequenas cervejarias artesanais independentes em questões jurídicas há mais de duas décadas. Mark é formado em Direito pela Faculdade de Direito da Universidade de Georgetown e, nas horas vagas, produz cerveja artesanal com seus filhos adultos.
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Data da publicação: 16/12/2025